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La feria Agroganadera y el Concurso-Subasta Nacional de Raza Ovina Segureña, se celebra el último fin de semana de septiembre en el Recinto Ferial Agroganadero La Almazara.

Es uno de los eventos que más caracteriza a Huéscar, no solo por su riqueza ganadera sino también por la gastronómica en la que el Cordero Segureño se hace protagonista.

Esta feria tiene gran relevancia pues se celebra desde hace muchos años y atrae a muchos visitantes tanto de la zona como también de muchas otras partes del país. El Cordero Segureño es seña de identidad de la comarca y posee la Indicación Geográfica Protegida otorgada por la Comisión Europea.

Durante los primeros días se celebran Jornadas Técnicas en las que los ganaderos pueden conocer las novedades acerca del cordero. El jueves da comienzo la Feria y Concurso- Subasta propiamente dicha en la cual, se exponen los animales y algunos de los productos de elaboración Agroalimentaria, además de, otros productos del ámbito artesanal.

Entre las actividades programadas, también se encuentran un concurso de cortos y pancartas que tienen como protagonista el Cordero, y un concurso de cocina con la elaboración de platos de cocina cuyo ingrediente principal es el Cordero Segureño. El festival de flamenco ameniza las noches de la feria.